为深入贯彻落实学校食品安全管理要求，切实保障师生饮食安全，3月26日至27日，后勤管理处保障与质量管理科对学校四个食堂开展了食品卫生安全专项检查，全面排查风险隐患，推动食堂规范化运营。

本次检查以“严查细检”为原则，重点核查了食堂原料储存规范、加工操作流程、餐具消毒记录、从业人员健康证有效性及"三防"设施（防鼠、防蝇、防尘）落实情况。同时，对食品留样制度执行、后厨环境卫生、冷冻食品管理、燃气设备安全等关键环节进行逐项排查。检查人员认真查阅台账记录，现场抽检食材新鲜度。经检查，学校各食堂总体状况良好，管理较为规范。

民以食为天，食以安为先。此次专项检查既是对食堂状况的督查，更是对师生健康权益的切实维护，后续还将开展"回头看"行动，形成闭环管理。后勤管理处持续强化"风险严控"的监管力度，切实筑牢食品安全防线，让师生买得放心、吃得安心。

检查现场（一）

检查现场（二）

检查现场（三）

检查现场（四）