为进一步提高员工专业知识技能水平，饮食中心于11月27日举办了以“学习创新”为主题的讲堂活动，由吴近雄老师主讲，饮食中心副五岗以上人员参加。

首先，吴老师结合先前参加研修班的经历，以PPT的形式，从学习思路、创新思路、统一思路等方面，联系日常工作，着重阐述了相关专业知识点和问题。他号召，作为一名餐饮工作者，要在平时工作中不断剖析、认真总结，才能在菜品的创新开发上找到新的思路。随后，饮食中心副主任周晨轩对本次交流活动作总结发言，他表示，饮食大讲堂是一个推动职工队伍整体素质提升、促进餐饮高质量发展的品牌活动。在加强对菜品质量、营养价值等方面管理的同时要发散思维、开阔视野，以新颖、独特、美味的菜肴来留住广大师生的“胃”。

本次饮食讲坛内容丰富，启发性强，对提升员工综合素质有很好的帮助，同时有利于满足广大师生多层次、多样化的饮食需求，进一步为餐饮创新工作添砖加瓦。

会议现场1

会议现场2