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我校餐饮安全保障工作获教育部肯定

日期:2019-08-29    点击数:    来源:饮食中心   文:郝志敏;审核:汪洋

近日,教育部门户网刊登了一篇题为“江南大学采取有力举措筑牢食品安全防线”的综述性新闻,对我校餐饮安全保障工作给予了的充分的肯定。

我校积极贯彻落实国家颁布的《新食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神,高度重视校园食品餐饮安全工作,坚持多方联动,建立健全食品安全制度体系、责任体系,加强食堂现场管理、生产过程控制,强化技术支撑、文化引领,打造坚实的食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”。从“健全工作体系,发挥机制渠道作用”、“突出现场管理,发挥过程示范作用”、“强化硬件支撑,发挥技术保障作用”、“加强安全意识,发挥文化引领作用”四个方面着力,打好餐饮安全攻坚战。

后勤管理处将继续坚持做好“三顿饭”——安全的饭、公益的饭、可口的饭,奋力推动餐饮服务由基本保障向“品质服务、个性服务、体验服务和智慧服务”的转型升级,持续推进餐饮标准化工作,形成“师生满意、员工认同、学校放心”的服务生态,让“饭里有爱”的服务理念深得人心。

教育部网站的新闻报道