5月30日下午，“饮食大讲堂”专题学习交流活动如期举行。后勤管理处副处长汪洋出席，饮食中心全体班子成员、五岗以上管理骨干及合作经营班组负责人参加。本期由王苏培和郝志敏主讲。

在汇报交流中，两位老师结合自身工作实践，与大家分享了培训学习后的收获体会，交流发言内容丰富，各有侧重，点面结合，具有实践价值。王苏培重点从高校食堂管理人员的必备技能着手，引导大家如何认识自我，找准角色定位，加强时间管理，建设绩优团队，并展示了未来的理想食堂构想。郝志敏介绍了高校餐饮建立品牌的瓶颈，并结合我校餐饮的现状情况，以具体的营销策划方案为例，探讨如何提高参与度，博得知名度，从而推广自身品牌特色。

汪洋对交流分享进行点评，指出本次交流汇报紧扣高校食堂管理与品牌营销两大主题，具有很大的启发意义。他强调，“饮食大讲堂”的开设，对于管理骨干是一个学习获取知识、提升自我修养的平台。在我校后勤工作迈向“校园服务4.0”的新起点上，餐饮工作更应加强学习，精耕细作，砥砺前行，进一步围绕“后勤四化建设”出实招，见实效，从而整体提升中心的管理水平和服务品质。

饮食中心开设“饮食大讲堂”系列活动以来，开展了形式多样、内容丰富的学习交流活动，取得了良好成效。下期将围绕食品安全开展交流，敬请期待。（文、图：杨媛媛；审核：汪洋）

交流学习现场1

交流学习现场2

交流学习现场3

后勤管理处副处长汪洋作总结