2018年11月10日至12日，2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛（江苏赛区）在无锡影都举行。我校鼋博咖啡为迎接校庆，首次参与咖啡技能大赛，荣获“最美咖啡馆”和“十二强优秀咖啡师团队”称号！

此次比赛难度不小，不仅要考验选手的拉花功底、图案创新，同时也要考查卫生清洁，以及脱离自动化状态下，纯手动萃取咖啡的精准度。15分钟要制作8杯拿铁、4杯手冲、4杯美式和4杯创意饮品的规则对选手间分工配合的默契要求也非常高。经过激励的角逐，我校鼋博咖啡荣获“最美咖啡馆”和“十二强优秀咖啡师团队”称号！

鼋博咖啡作为江南大学自主经营的品牌，作为师生交流学习的窗口和自由讨论的精神家园，将继续丰富服务育人的文化内涵，为学校建设和未来发展保驾护航。（文：林丽丽；图：徐悦；审核：季王飞）

比赛进行时

最美咖啡馆