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工作动态

加强饮食交流共建 营造良好就餐环境

日期:2017-11-01    点击数:    来源:饮食中心  

2017年10月27号下午,由校学生会生活服务部和后勤管理处饮食中心共同组织的伙食工作座谈会在饮食中心会议室如期举行,参加座谈的由各学院生活部学生干部、学生代表以及饮食中心相关负责人共30余人。学生会生活服务部主任孙秀平同学与饮食中心支部书记蔡仲强共同主持本次座谈。

座谈中,饮食中心周晨轩主任首先简要介绍了中心基本情况、运作模式、食品安全把控等要点。随后,与会同学踊跃发声,畅所欲言,结合先期认真收集调研的信息反馈,纷纷表达对学校食堂的评价及建议。既肯定了饮食中心所做出的努力,也给饮食中心在工作中的不足提出中肯客观及建设性的意见建议,如食堂就餐环境、菜品创新、服务质量、餐具使用等,包括遮雨棚、雨伞架、收餐处等细节管理问题。

座谈期间,饮食中心还安排了参会同学现场了解食堂后场操作间设施设备、工作环境、重点“8S”规范管理、冰箱食品存放要求、蔬菜清洗加工流程、剩饭剩菜处理措施等,让同学零距离感受了食品安全卫生及严格操作规范的成效。

定期召开伙食工作座谈交流,旨在不断加强饮食中心与学生会伙管组织的紧密联系,充分发挥学生会生活服务部的桥梁纽带作用,努力营造共建共管的优良餐饮环境,更好地为广大师生提供餐饮保障和餐饮服务。

本次伙食工作座谈交流,不仅加深了学生会伙管组织与后勤饮食中心的相互信任和理解,同时显现了学校及后勤饮服对师生的生活关怀,特别是饮食中心全体员工践行全心全意为师生服务的宗旨,认真做好“安全的饭,公益的饭、可口的饭”等方面的尽心努力,十分感谢本次与会的所有成员。(文:校学生会生活服务部 郭晨、饮食中心 蒋娅静;图:赵洪珍;审核:蔡仲强)