为认真贯彻《食品安全法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《普通高等学校食堂安全工作指南》等法律法规和规章规范要求，增强从业者的法律意识，进一步提升饮食中心管理人才的专业素养，提高管理服务水平，暑假期间，饮食中心积极选派管理骨干分别参加江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会组织的江苏省高校食堂管理经理（主任）及食堂安全管理员的专题学习培训。

参加培训的两位基层管理人员一食堂副主任操丙才和质检部陆小弟分别通过了培训考核，并取得专业培训合格证书。两位表示，通过培训，拓宽了视野，夯实了专业知识基础，加深了对食品安全和安全生产等问题的认识，对规范食堂管理、加强食品安全督察、安全生产有着极强的针对性，回校后一定将所学知识落实到工作中，带好队伍，干好业务，为学校饮服工作再上台阶做出更大的贡献。（文：蔡仲强；审核：汪洋）