当下正是很多食材上市的季节，对于吃货们来说，这又是食材最丰富、味蕾最享受的季节。在田头，在山间溪流，在大江湖泊，等着我们去寻觅，去品尝春天的味道。在臻善楼餐厅有几道特色菜一直让人念念不忘，很多毕业的学生每次回校都会来到这里，点上一份很受欢迎的特色菜“特色鲈鱼”，而今天我要为大家推荐的这道菜就是“特色海鲈鱼”。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，蛋白质丰富。这道海鲈鱼是由厨师长亲自严把原材料关，通过选取2斤左右的海鲈鱼，加以秘制剁椒汤料烤制，配以金针菇、药芹、豆腐、豆芽菜等，让这海鲈鱼味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

海鲈鱼含丰富的A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效；富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病等有特殊作用；而且，鱼类的脂肪含量较低，因此特别适合减肥人士食用，不仅不会发胖，而且还能补充身体所需，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

餐厅预定热线：0510-85329092；0510-85327888转8057