2016年5月14日上午10时，江南大学第十三届饮食文化节子活动——寿司创意大赛在四食堂一楼顺利举行。此次活动由后勤饮食服务中心协办，江南大学校学生会生活维权中心、人文学院生活部、北美学院生活部与理学院生活部联合承办，活动旨在倡导广大师生形成正确的饮食观念，传播饮食文化。

本次活动吸引了大量同学的关注，初赛报名组高达40组，最后筛选八组进行决赛。活动当天，以八组参赛选手简要的小组介绍拉开帷幕，随后各组成员通过游戏环节赢得自己需要的食材，开始制作寿司。最终，八组选手的作品交由评委评分，第八组，第六组，第一组分别荣获一等奖，二等奖，三等奖。大家在亲手制作寿司的过程中体会到了美食的来之不易，深刻理解了健康饮食习惯的重要意义。同时为了不浪费点滴粮食，在评委评分环节添加了大胃王比赛，旨在增强同学爱惜粮食的意识。

中午12时30分左右，活动顺利结束，寓教于乐的活动形式赢得了广大师生的一致好评。本次活动的成功举办，向广大师生传播了合理健康的生活和饮食习惯，帮助师生树立了正确的饮食观念，为营造和谐的校园文化氛围作出了有益贡献。（江南大学学生会生活维权中心胡笑梨）