古尔邦节是我国维吾尔、回、哈萨克、乌兹别克、塔塔尔、撒拉等十个少数民族的传统节日之一。10月15日，在学校党政领导关心指导下，由校党办和学工处主办、商学院承办的喜迎“古尔邦节”系列活动如期举行，饮食中心具体承担了节日晚宴的保障任务。

当日下午，北区“清真餐厅”香气扑鼻，一派喜庆，下午16:30左右，在热烈的掌声中，校党委副书记、副校长符惠明、党办主任吴锡生、学工处长朱飞、副处长卢长征、后管处长周建、副处长潘庆伟、新疆教育厅派驻的扩山木汗老师、石河子大学饮食管理干部韩英及学校相关部门、学院等领导愉快出席晚宴，与170多名少数民族同学共进晚餐，欢度佳节。符惠明副书记代表学校党政向同学们送上了节日祝福，勉励同学们要积极传承和发扬少数民族优秀传统文化，珍惜良好的学习环境，努力掌握科学知识，勤奋学习，拼搏进取。

民族一家亲，相聚“古尔邦”。为了确保此次任务的顺利完成，饮食中心提前部署，精心准备，对餐厅环境、节日菜谱、原材料采购、加工制作等专门作出要求及落实，特别是食品原材料采购环节，在征求节日饮食品种安排及愿望的同时，严格按照无锡市宗教管理局伊斯兰教协会指定地点、必须标有“清真”标志的采购要求，精细推出清炖羊肉、红烧牛肉、大盘鸡、羊肉汤、抓饭等纯正特色菜肴及新鲜水果、饮料等，尽心营造温馨的节日气氛，努力使同学们的节日过得欢快，吃得舒心。

少数民族同学和在场老师在清真餐厅内互致祝福，共祝同学、母校、祖国美好未来，留下了一段难忘的节日时光。

饮食中心

2013/10/16