为充分展示我校女同胞们在工作之外的精神面貌和卓越才艺,加强和谐温馨家庭的建设,在“三八妇女节”来临之际,校工会、校妇委会在校第四食堂开展主题为“我爱我家”的江南大学首届女教职工厨艺大赛。后勤保障系统第一分工会选送的选手柳枫脱颖而出摘得桂冠。
烹饪现场,选手们在规定时间内制作两道菜肴,其中一道规定菜是青椒土豆丝。选手柳枫烧的土豆丝清脆滑爽,香味扑鼻;她的自选菜肴——菊花鱼,鱼肉经过精细的切配,在盘中绽放出朵朵美丽的“菊花”,鲜红的番茄汁令鱼肉更显娇艳,酸酸甜甜的味道,刺激味蕾,老少皆宜。
为此次比赛,柳枫进行了精心的筹备,一道看似简单的土豆丝却极其考验刀工,太细影响口感,太粗欠美观,做要到丝丝均匀,爽脆可口,着实需要花一番功夫;自选菜品上更是煞费苦心,既要在规定的时间烹饪出色香味俱全的佳肴,又要讲究创意与特色,仔细斟酌和筛选后,她选定菊花鱼,这是因为鱼肉质细嫩、营养价值丰富,搭配酸甜浓郁的番茄汁,是一道色香味俱全的美味佳肴。
经过精心的准备和紧张的比赛,柳枫取得这样的荣誉实至名归,烹饪为的不只是一道道佳肴,更是品味生活,让浓浓的幸福感溢满心房。