为方便学校师生招待用餐,臻善楼餐厅推出海鲜类、鱼虾类来料加工服务,以优惠的价格给师生最大实惠。
详细见下表:
海鲜类、鱼虾类加工收费明细表
名 称
| 规格
| 加工费(元)
| 口味制作
|
河虾、白虾、基围虾
| 斤
| 15
| 生抽、盐水、椒盐
|
小鲍鱼
| 只
| 3
| 蒜蓉蒸
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澳洲龙虾
| 只
| 80
| 刺身、黄油焗、蒜蓉蒸
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野生大甲鱼
| 斤
| 30
| 红烧、清蒸
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草鱼
| 斤
| 10
| 蒸制、腌制
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桂鱼
| 斤
| 15
| 松鼠、清蒸
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多宝鱼
| 斤
| 15
| 红烧、清蒸
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珍宝蟹
| 斤
| 30
| 咸蛋黄焗、姜葱炒
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青蟹
| 斤
| 25
| 咸蛋黄焗、姜葱炒
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扇贝
| 只
| 3
| 蒜蓉蒸
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竹蛏
| 斤
| 15
| 姜葱炒
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河豚鱼
| 斤
| 25
| 红烧、奶汤
|
备注:1、所有来料必须是活的,新鲜的。
2、所有来料由厨师长及客户签字确认。
3、所有来料加工食品须在点菜单集中登记,领班、厨师长共同签字。
4、所有来料加工打包,若需借容器,收取押金。
【联系方式】
臻善楼订餐热线:0510-85329092 内线:29092
陆经理:13585091615