四月的江大校园，花团锦簇，美不胜收，正当后勤保障系统“优质服务月”活动如火如荼展开之时，由校团委主办，后管处饮食中心协办，校学生会生活维权中心承办的第十二届饮食文化节开幕式，及系列活动美食“典当”街于4月18日相约一食堂西广场，共同奏响了校园饮食文化的精彩乐曲。

本次活动以“食在江南，“餐”谋天下”为主题，在一食堂西广场布置一条美食典当街，分别以当铺形式展示食堂、商家这些“当铺店主”的特色美食，参与活动的同学在当铺店主引导下以“当品”来换取店主精心准备的美食。这些当品简而易得，如为食品赋一首小诗、画一幅与食品有关的简笔画、为自己最爱的食堂菜拍照等。同时在活动前宣传阶段发送通票，持有通票的同学在美食街当天可任意试吃各个当铺的美食。

活动于上午十点半正式开始，首先由后勤管理处饮食中心杨海根主任发表了简短而精彩的讲话，强调了饮食文化节的意义不仅是让同学品尝美食，更是为了丰富学生的课余生活和饮食文化知识，现场同学对此报以热烈掌声。随后，江南大学汉服社带来了精彩的汉服展示和古色古香的茶艺表演，展示了中国优秀传统文化。

活动现场一共设置了八个当铺，四大食堂分别展示了带有各自特色的精美糕点、中点，西点等美味佳肴，赞助商也纷纷展示了自己的特色美食，如火锅、咖啡等。独具贴色的第八号当铺——“爱心厨房”受到了同学老师的一致好评。通过为同学们提供各类食材、调料、水果、沙拉酱等，邀请参与活动的同学自愿制作自己喜欢的美食，来锻炼自己的动手能力。当天，食堂大厨茅中健师傅还首先展示了一道老烧鱼块的制作过程，并将成品送给现场的观众品尝，得到大家的一致赞扬。另外，各个当铺均设置了一些小游戏供现场娱乐及通关领取美食，现场气氛十分热烈。

中国传统文化源远流长，饮食文化是其重要组成部分。举办饮食文化节，传承着中华民族博大精深的饮食文化，既丰富了同学们的校园生活，也推动了校园和谐文化建设。美食典当街以新颖的活动形式吸引更多的同学参加，鼓励同学自主学习制作美食，培养了学生的动手能力。本次活动的顺利开展，得益于各方的默契配合，在此感谢校学生会的努力以及后勤饮食中心及赞助商的配合。