9月11日下午，饮食中心新学年员工大会在校图书馆三楼报告厅顺利召开，后勤管理处处长周建、副处长潘庆伟、饮食中心主任杨海根、管理人员及员工310余人参加了大会。会议由中心蔡仲强书记主持。

周建处长首先作了动员讲话。他肯定了饮食中心员工为全校饮食服务做出的成绩，感谢所有员工所付出的辛勤劳动，希望在取得现有成绩基础上继续努力，从细节提升入手，把“安全第一”放在首位，将“江南味”、“妈妈菜”、“饭里有爱”等具有江南情怀的饮食文化赋予新内涵、提升新品位，善待师生，把每一位学生都当成自己的孩子、亲人去呵护、去关爱。

随后，员工们观看了饮食中心制作的第二部微电影《舌尖上的江南大学之饮食服务安全链》。

会上，由三位赴南京大学学习的饮食中心副主任周晨轩、一食堂主任周碧颛、四食堂班长王猛分别作了题为《借他山之石，创中心发展》、《提升食堂管理，倾心后勤服务》、《谦虚严谨、求知创新》的精彩汇报，从不同角度交流了各自在南大学习后，创新应用先进管理经验，不断巩固学习成果，提高部门管理的体会和收获。

饮食中心主任杨海根在会上发表讲话。他重点分析了目前中心的发展形势，指出在发展的基础上，加强食堂的文化建设，在食堂经营状况良好的情况下，希望员工能将压力转为动力，富有挑战精神，以用心的态度提高服务，以高要求来提升品质。

会议最后，潘庆伟副处长就饮食中心当前面临的问题和下一步服务要求与员工做了交流。他指出，当前要注意“饱和服务与资源状态、服务转型与期望变化、营业增长与公益底气、收入提升与员工理念”等四大问题，号召大家进入“永不满足、永远改进”的常态。同时对下一步工作提出以下要求：一是充分把握形势的特征；二是充分认识服务的特征；三是充分适应管理的特征；四是充分理解文化的特征。希望新学期各食堂严把质量、加强产品丰富度，不断创新，以主动服务、上门服务留住师生，了解“产品是服务的纽带，服务是产品的延伸”的内涵，把“饭里有爱”的情怀传递给师生。相信新学期的饮食中心“变革必胜，服务必胜，员工必胜！”。

本次大会的顺利召开，明确了饮食中心新一学年的任务和发展方向，振奋了全体员工的工作热情，为新学年餐饮服务工作做了良好开端。（文：时增卉；图：赵洪珍；审核：潘庆伟）