根据学校寒假工作安排及后勤集团工作要求，饮食服务中心结合本部门的工作情况，规定放假时间自2011年1月18日起至2月17日结束，全体员工2月18日上午8：30点报到并打扫卫生及准备工作。

现将2011年寒假值班工作安排情况通告如下：

一、寒假值班食堂为梁溪苑（二食堂）一楼、广溪苑（四食堂）一楼和清真餐厅，1月18日早餐起正式进入寒假伙食保障运行模式，2月19日早餐结束。2月19日中餐起所有餐厅恢复新学期的正常伙食供应。

2月18日各餐饮部自行解决本部门职工的就餐。

1、寒假食堂具体供餐时间：

早餐6：45~8：30 午餐11：00~12：30 晚餐：16：30~18：30

2、值班人员：

值班主任：王苏培（联系电话15995226002）

梁溪苑：班长：祝振霏

组员：李伟 王猛 周柱 郭首琴 任春兰 陈丽华 周万仲

周玉梅 王先琴 邱开梅

中点负责人：周广莉

收银员：张进芳

广溪苑：班长：吴红于

组员：黄罗成 张亚娟 顾志平 李跃宗 马翠云 管正华 周国珍

中点负责人：王 磊

收银员：邵琴珍

3、清真餐厅值班人员：阿地力 古丽

4、采供部值班人员：

蒋泉明 朱昌奎 戚红兵

5、值班具体要求：

A、认真做好食品卫生安全工作，针对气候的特殊性，严防食物中毒。

B、根据就餐情况，合理调整工作人员，保证伙食供应，减少浪费，确保伙食质量品种和供应。

C、加强做好安全保卫、巡查工作，注意防火、防盗、防投、防爆、防烫、防交通事故。

D、爱护公共财物，对设备、设施、公共财物做好清查核对、保管。

二、浴室、开水房

1、值班人员：徐扣章 朱华

值班时间自2011年1月18日起至2月17日结束，2月18日起浴室、开水房恢复正常开放。

2、假期开水供应时间：中午11：00~12：30 下午16：30~18：30

地点：南区：澈苑（73号楼）开水房 北区；梁溪苑开水房

3、假期浴室开放时间：1月18日—2月1日每天16；00~19：30

2月2日9：00—15；00

2月3日—7日休息

2月8日起逢双日开放，时间16：00—19：30

地点：北区浴室

三、留校学生除夕午餐：

地点：梁溪苑一楼， 时间：2月2日中午11：30

四、其他事项：

1、放假前各部门应对员工进行一次形势、安全、纪律教育。

2、各部门要在放假前对各自管辖范围进行防盗、防火为重点的安全检查，落实整改措施，确保安全。

3、放假前做好各项卫生清扫工作，中心将在放假前进行一次大检查。

4、各部门要关心职工，对假期回家人员要提醒途中加强安全意识。

祝老师同学们春节愉快！

饮食服务中心

二O一一年元月十二日

注：投诉电话：13179444651（吴老师）

15061817828（蔡老师）