近几年，饮服中心所用食油，是通过学校招投标办、后勤集团及饮服中心共同招标，中标供应方为苏州吴江市“金利油脂有限公司”提供的一级大豆油，该企业注册资金三千万元，营业执照、卫生许可证、工业产品许可证等各种证件资料齐全，按招标规则学校招投标办曾组织到实地考察，企业实力强大，操作规范，属苏州市乃至江苏省较一流的油脂生产企业。饮服中心在采购供应过程中，严格执行采供原则，每批次均坚持索证制度（包括卫生许可证、工业生产许可证、检验合格报告等），采购过程公开透明，符合规程。油类产品质量可靠，安全卫生，应可放心食用。
目前，全国上下针对“地沟油”问题议论纷纷，颇为关注。我校废油脂（即“地沟油”）由无锡市滨湖区华庄锡西废回收站打捞清收，该回收站“个体工商户营业执照”、“税务登记证”、“会员证书”、“资源综合利用证书”等一应俱全，为我校唯一签订协议可打捞清收废油的个体工商户，废物油的流向应由无锡市有关部门实施规定监督。
