2012年11月1日，饮食中心一行6人在后勤管理处卢长征副处长的带领下前往南京高校学习。
上午10时许，学习小组来到了南京财经大学仙林校区学生餐厅进行参观学习，受到南京财经大学后勤服务中心许文彪处长等领导的热情接待。学习小组主要调研南京财经大学学生食堂米饭生产线管理模式的基本情况，实地参观了南京财经大学学生餐厅、操作间等，南京财经大学学生食堂的错位经营模式、少数民族餐厅等给学习小组成员留下非常深刻的印象。
下午2时许，学习小组赶赴南京大学仙林校区，在南京大学膳食中心主任兰家勇等领导的带领下主要参观了南京大学的米饭生产线以及学生餐厅、烹饪间、操作间、库房等场所，领略到了作为江苏高校龙头的南京大学以人为本的服务理念和窗明几净的就餐环境。
此次学习活动让全体小组成员感触良多，看到了我校与兄弟院校学生食堂管理中在细节方面存在的差距。学习活动结束时，参与学习的同志表示：结合学校实际，从细节入手，严格管理，逐步推进，让我校的饮食服务品质更上一个台阶。
