9月7日8时许，田备副校长亲率后勤保障系统党委、后勤管理处王剑星书记、周建处长、潘庆伟副书记等领导到饮服中心，召开学生食堂伙食保障工作专题座谈会。饮食中心采供部、加工中心、餐饮部干部职工12人参加了专题工作座谈会。会议由后勤管理处周建处长主持。
座谈会上，饮服中心副主任杨海根同志首先向田校长汇报了开学以来餐饮保障工作的基本情况。着重就学生食堂在拓宽管理思路、转变管理理念、规范内部管理、降低管理成本、减少浪费、保证食品安全、加强职工队伍建设等方面向田校长一行作了详尽的汇报。参加专题座谈会的干部职工紧密围绕学校建设发展大局，紧扣后勤保障服务主题踊跃发言，进言献策，结合本职工作提出了坚持源头采购、确保食品安全、加快集中加工中心建设、规范制度体系、关心员工生活、探索经营模式、创新品种特色、抓好专业技术人才培养等一系列的具体建议。后管处副处长卢长征同志就本学期食品安全、餐饮保障工作重点、管理工作目标、推进量化考核、加强与师生沟通等工作作了汇报。
在整整半天的工作座谈会中，田校长及与会领导认真听取与会同志的发言。周建处长就食堂的管理和服务强调了三点：第一，肯定了饮服工作方案的先进性、合理性；第二，要开源节流，扩展改变经营思路，稳定二楼大伙满足基本需求，一楼要多种经营，通过品牌盈利、带动其他效益，转变亏损局面。第三，狠抓管理，要全程监控、规范管理、规范制度。王剑星书记对饮食中心的工作表示肯定：思路清、状态好、措施实。并提出了三点希望：保持状态、奋发进取；团结协作、攻坚克难；营造氛围、创造品牌。潘庆伟副书记也表示对学生食堂工作将给予最大的支持，协调解决饮食中心凌晨外出采购人员、做早餐员工的就近住宿问题。
专题工作座谈会上，田校长作了重要讲话，强调指出：学生食堂餐饮保障工作是学校稳定和谐的基础工作，其作用不可低估，希望饮食中心奋发有为，努力打造一支会管理、懂管理的专业人才队伍；不断创新，提升服务模式；扎实工作，做强中心，做活窗口；心系师生，关心员工生活；抓住机遇，把住关键环节，向着“稳定、发展、提升”的目标迈进。
学校开学伊始，校党委武贵龙书记深入学生食堂调研饮食工作，调研了解学生食堂餐饮保障工作，要求把食品安全、食品卫生工作放在首位，与员工亲切交谈，了解员工的工作、生活等情况。时隔三日，田备副校长再次到饮食中心召开专题工作会议，调研、指导学生食堂餐饮保障工作，足以印证学校领导对大学生餐饮保障工作的高度重视，对后勤员工的真切关怀。这将进一步激发饮食中心全体员工的工作热情和做好工作的信心，抓好食品安全工作，克服物价上涨、用工成本上升等困难，不断提高学生食堂餐饮管理水平和服务能力。
