6月27日上午,省教育厅高校食堂工作专项检查第六组组长、江南大学田备副校长一行六人,在臻善楼一楼会议室听取了江南大学、无锡商业职业技术学院、无锡城市职业技术学院、无锡科技职业学院四所学校关于高校引入社会餐饮企业经营食堂工作的汇报。我校后勤管理处卢长征同志代表学校向专项检查组介绍了学校引入餐饮企业经营食堂的主要做法、工作特点和取得的实效。
四所高校汇报结束后,第六检查组组长、田备副校长作了重要讲话:对高校引入社会餐饮企业经营食堂工作开展检查,是为了加强对高校引入社会餐饮企业经营食堂工作的监督和管理,进一步明确高校在引入社会餐饮企业经营食堂中的主体责任,不断建立和完善监督管理机制,不断提高服务质量和管理水平;社会餐饮企业也要不断提高自身的管理水平,规范自身的经营行为。
听取汇报后,检查组查阅了各学校饮食管理档案资料,并实地检查了四所高校食堂的饮食环境、卫生防疫、操作规范、师生满意率调查等,形成汇总材料上报省教育厅。