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工作动态

踏踏实实做事 默默无闻奉献

日期:2012-05-22    点击数:    来源:饮服中心  

清晨当我们还在睡梦之乡,享受着睡梦的甜美,她已到自己的工作岗位;当我们坐在舒适幽雅的餐厅,吃着香喷喷的饭菜,她仍是大汗淋漓;夜晚当我们坐在电视机前,眼盯荧屏,她站了一天的腿还是那样站立;当我们合家团聚,尽情享受生活的欢快时光,她才在回家的路上。她就是我们的饮服员工,江南苑一楼盖浇饭(一)班班长兼厨师张亚娟。

她是江南大学后勤集团饮服中心目前唯一一位炒菜女性厨师,也是饮服中心唯数不多的女性班长之一。厨师这份工作在很多人的眼里就是一份苦、脏、累的体力活,认为只有男人才能担此重任,可在张亚娟这一普通女性身上,看到了“谁说女子不如男”,在这几十年当中,她每天都是起早贪黑,尤其是在担任班长以来,她倍加努力,她所带领的班组虽说连她本人只有四人,但麻雀虽小五脏俱全,班组岗位的设置和大班组一样,食品的加工制作程序一步也不能少,在这种状况下,她只能一人顶上几岗,特别是在班组熟手少的情况下,她还得兼起对新员工的业务培训和技能指导的担子。班里人手少,任务重,她就加班加点,遇到紧急的工作任务时,她就以身作则带好班组员工不折不扣地完成。凭着对学校后勤事业的热爱和追求,她孜孜以求、默默耕耘。即使是在滴水成冰的寒冬,双手被冻僵红肿,在烈日炎炎的夏日,汗水湿透衣裳,她也不叫苦,不抱怨。

工作中她向同行请教、向同事学习、刻苦学习烹饪知识及技能,工作能力也在学习中不断提高,就这样日复一日,年复一年,二十余年来,每天都重复着同样繁重的工作。她坚守着自己的岗位,时刻将工作放在首位,工作有条不紊、默契配合。她以自己的实际行动诠释了“平凡岗位上的不平凡”的内涵,她尽职尽责,任劳任怨,力求把菜肴做得更好。

她没有空头的承诺,没有张扬的誓言,没有惊天动地的事迹,有的只是“坚守岗位、用心服务”这一坚强信念。艰苦的环境、难挨的思乡情结并没有使她对自己的工作有半点懈怠。当问及她觉得每天的工作是否辛苦时,她会微笑着说:“能为师生服务,给他们我们所能给予的,是我们的荣耀,看着师生微笑着离开餐厅,这是一件最开心的事情。他们的笑容,是给予我们最好的回报!

从她的身上,让我们看到了一个个普通的饮服员工对企业的忠诚,对未来美好憧憬和向往。他们别无所求,只求能得到就餐者的理解和认同。他们就好似夜幕中的星星,这些无数颗不知名的星星,给予人们的不仅是光明,更有那壮丽银河和璀灿星空。