在“优质服务月”活动中，饮服中心结合部门工作实际，紧密围绕提高管理服务水平、确保食品安全卫生的主旋律，充实活动内涵，开创特色活动。近日，饮服中心吴立建主任、采供部吴近雄主任力邀无锡市卫生监督所沈文元副所长等专程参观考察了饮服中心豆制品供应商苏州金记食品有限公司。
考察组一行4人首先听取了金记食品有限公司管理人员所作的有关企业规模、生产工艺流程、生产设备、产品品种、供货动态等方面的简单介绍，随后在企业方陪同下参观了生产加工、产品检验室、成品冷藏库、物流冷链车辆等生产设施设备及操作流程基本状况。
参观考察结束时，监督所沈所长表示，“金记”食品有限公司作为一家大规模专业生产加工豆制品的企业，从生产设备设施、原材料采购，清洗加工制作、成品贮存、运输等各环节对卫生的把关严格，产品的卫生质量能得到有效保证。对高校食堂能采购“金记”豆制品，在食品卫生、安全方面，作为一级食品安全卫生监督部门感到放心，同时认为如能邀请学生代表多考察参观一些如“金记“这样的供货企业现实状况，能更有效直观地在同学们当中作宣传引导，让同学感到在食堂就餐，食品安全是可以得到保障的。
短暂的考察参观来去匆匆，然此举充分彰显了市政府职能部门为高校食品安全卫生保驾护航、高度重视、源头把关的坚定决心以及亲力亲为、勇于担责、勤于监督执法的严谨作风。
