11月13日，由江南大学团委、校学生会和后勤集团饮食服务中心联合举办的江南大学第八届“食韵江南·饮食文化节”在暖暖的冬日中如期拉开了帷幕，本届“饮食文化节”，旨在通过系列活动，进一步弘扬中华饮食文化，搭建师生交流沟通合作平台，尽情品味江大精彩生活，共创和谐美好校园。
历时一周的“饮食文化节”系列活动，内容丰富，精彩不断，当天的开幕式上，学生会生活文化中心编排主持的歌舞、游戏互动、相声等劲歌热舞节目，使得开幕式现场欢声笑语不断，掌声喝彩阵阵，吸引了许多学子的眼球，“迷你一条街”的风味小吃、糕团点心、色泽诱人，香飘校园，引来众人大饱眼福，大饱口福。
在随后组织的系列活动中，传统赛事“水果拼盘“比拼激烈，作品构思巧妙，创意大胆，真实展现了当代大学生开拓进取、奋发有为、与时俱进的精神风貌。经初赛、决赛，“相亲相爱”、“南国情韵”、“笑脸”等拼盘作品脱颖而出，分获奖项。
“食堂一日体验”和参观考察供货厂家亦是此次活动内容之一，同学们通过食堂生活体验，不仅了解食品加工生产的操作程序，增进了与食堂员工的理解和互信，更能切身体会劳动的辛劳和快乐，通过实地参观考察金扬油厂、灵山食品有限公司等供货厂家的生产加工流程，同学们对学校、后勤部门为确保伙食质量及食品安全卫生所作的努力有了更加真切的感悟，并形象地称为“食品安全之旅、品质之行”。
期间，还组织进行了“大胃王”吃喝比拼和“厨艺争霸赛”活动，在厨艺争霸活动环节，参赛同学纷纷亮出绝活，刀工、配料、煎炒、烹饪各显其能，样样在行，最后，“出水芙蓉”、“满口余香”、“迷你香翅”等6道菜肴，分获大赛一、二、三等奖。
包饺子比赛是本次活动的压轴大戏。在21日的闭幕式上，同学们表演了独唱、趣味游戏、水果拼盘展示等，现场气氛轻松活跃，热闹非凡，“包饺子大赛”更是把活动推向了高潮，各代表队使出浑身解数，设计包捏形态各异、新颖独特的饺子造型，充分展示了江南学子的聪明才智，同时满足了同学们视觉，感官的快乐享受。
一年一度的“饮食文化节”虽已圆满结束，然而中华饮食文化源远流长，江大校园生活精彩无限，期待下届，祝福明年。
