------------加强食堂管理 打造青山高中红五月
2010年5月,青蓝物业青山高中项目处举办了一系列围绕学生后勤服务及食堂管理的活动。有关于食堂“我最喜欢的员工”“我最满意的菜肴”等评比活动,有针对学生及部分老师的“零距离面对面”活动,在集团领导及青山高中各部门的支持下,活动于五月底落下帷幕。
食堂“我最喜欢的员工”“我最满意的菜肴”等评比活动在五月中旬举办,此次活动是采取随机发放表格,无记名投票的方式进行的,共发放选票 400张,收回 350张有效票,选出了明星服务员:王芳;明星菜肴:“糖醋排骨”,“菠萝鸡片”。有一名学生在意见栏内写到:马上要毕业了,希望大学也能吃到跟母校一样好吃的饭菜!
为了进一步完善青山高中的膳食工作,使食堂更好地服务于师生,我们组织了一次与学生“零距离面对面”的主题活动。在现场,食堂大厅、厨房的蒸煮间、配餐间、洗碗间、消毒间等地面干净整洁,不管是洗菜的池子还是烧饭的灶台,都收拾得干干净净。所有工作人员都穿戴着雪白的工作服和帽子,所有食品都按要求摆放整齐。在会上,食堂负责人介绍“今后的工作中,食堂将不断创新,向着‘质量高,花样多,营养全,口味佳’的方向努力,争取把食堂搞得更好。”并介绍到食堂有专人负责食品采购、登记、索证和检测工作,从根本上杜绝食品安全隐患,所有的食品都定点采购,按月签订采购合同。学生吃的蔬菜、肉食等食品都是从持有营业执照、卫生许可证的固定摊位购买的,以保证食品质量。
红红火火红五月,青出于蓝而胜于蓝,青高项目处为了做好后勤外包的明星平台继续努力!