2月10日晚19点,在法国巴黎联合国教科文总部的七楼大厅,张灯结彩、到处洋溢着喜庆的气氛。
中国驻法使馆260多名驻法工作人员在此欢聚一堂共庆2010年新春佳节。
中国常驻联合国教科文组织代表团作为本次活动的主办方,在驻法使馆的统一领导下,对该活动做了精心的组织和安排。根据今年人数多、时间紧、任务重的特殊情况,我团领导多次组织协调会,逐一落实和细化任务,拟出具体方案并提出要求。
招待会的晚宴作为本次活动的重头戏,又作为代表团建团以来首次负责这样的任务,团领导更是给予了高度的重视,我也首当其冲地负责了这次晚宴的制作任务。在感到任务光荣而艰巨的同时更是无比的自豪。接到通知后,我立即拟出了晚宴菜点制作的具体方案。为确保晚宴的质量和食品安全,
我从原料的采购、加工、保管等方面注重细节、逐一把关、严格要求。
通过一个星期的精心准备,由22个品种分装成的130多盆菜点准时呈现在大厅两则的选餐台上,配上由大红灯笼、鲜花和火红的中国结装点的大厅更是显得赏心而悦目。联欢之际,我作为教科文的唯一代表还即兴为到场嘉宾表演了笛子独奏节目,赢得了热烈的掌声,当主持人介绍我是今晚冷餐会的师傅时,掌声再次响起。中国驻法大使孔泉和中国常驻联合国教科文组织代表团师淑云大使在热情洋溢的新春祝辞之后对晚宴的制作给以了很高的评价。
欢歌劲舞辞旧岁,美点佳肴庆新年。看着嘉宾们尽情享受晚宴的愉悦场景,我似乎忘却了疲劳,望着窗外的雪景,感觉一切是那么的美好,祥和!所有的辛劳和疲惫在这一刻都消失殆尽……




王群
2010年3月15日