4月28日下午，饮食中心召开4月份食品安全月调度会，复盘近期校园餐饮安全管理工作，部署下一阶段重点任务。饮食中心副主任吴近雄主持会议，各校区食堂主任、质检中心及食堂服务合作单位20余人参加会议。

会上，吴近雄开展校园餐饮投诉沟通处理培训，进一步强化全体参会人员的服务沟通能力与规范操作意识。同时，他通报了滨湖区高校食安联盟活动开展情况，传达教育部办公厅“十必须、十不准”文件精神，明确餐饮服务提质方向；此外，还介绍了食堂校园外卖上线运行情况，并对后续优化提升工作作出部署。各校区食堂主任（含江阴宜兴校区）汇报了本月食品安全日管控、周排查及自查整改情况；质检中心主任通报保洁考核、本月各类安全检查情况，下发质检简报，明确隐患整改要求及时限，推动实现安全隐患闭环管理。

针对五月份春末夏初气温升高、湿度增大的食品安全高发期特点，会议明确“抗高温、防病毒、严规范、保健康”为核心工作方向，同步部署下月重点工作：严格执行食品安全五要点，落实进货查验“多人联检”制度，规范仓库管理与“三防”设施检查，适时推出新菜品、推进校园外卖提质，扎实做好全省高校春季安全检查迎检及五一假期食品供应保障工作。

饮食中心将以此次会议为契机，压实工作责任，从严从细强化食品安全监管，持续优化餐饮服务举措，全力守护师生的饮食安全。

会议现场