为进一步压实食品安全责任，筑牢校园餐饮安全防线，9月4日上午，后勤管理处组织召开2025年秋季学期食堂食材供应商工作交流会。后勤系统党委书记朱新伟、后勤管理处处长吴光明、后勤管理处副处长许南惠、饮食中心相关负责人以及食材供应商法人代表及项目经理等60余人共同参会。会议由许南惠主持。

会上，饮食中心采供部部长祝振霏重点解读了《供应商须知1.3》，详细介绍了物资采购的基本需求、质量标准、进校流程以及相关违约处罚条款等要求。饮食中心副主任吴近雄解读了省教育厅、省市场监管局联合印发的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，重点强调要严格落实进货查验制度，严把食材准入关，确保票证与实物完全相符。

许南惠以《提高站位 校企携手——全力以赴守牢校园食品安全生命线》为题作发言。他结合校内外食品安全典型案例，深入剖析校园食品安全兼具“校园公共安全”与“食品质量安全”的双重特殊性，明确提出需严格依据食品安全法律法规条款、招投标书及合同约定等实施采供货，共同杜绝任何可能引发食品安全问题或舆情风险的隐患。

吴光明从诚信经营、服务质量、应急保障三个维度对供应商提出明确要求。他表示，学校及后勤管理处始终将食品原材料的供应保障与品质安全置于重要位置，希望校企双方秉持“品质保障、供应及时、共同协作、确保安全”的合作宗旨，进一步提高责任站位、强化责任意识，严守食品安全底线，为校园餐饮安全筑牢基础。

朱新伟在总结讲话中指出，校园食品安全需校企携手推进，供应商要树立合作共赢理念，与饮食中心协同形成合力。他对供应商提出四项具体要求：一是定期沟通师生饮食需求及意见，结合季节、师生口味调整食材供应；二是严格人员管理，规范入校行为，确保其遵守校园规章；三是主动配合监督，及时落实整改并反馈供应难题；四是加强交流学习，借鉴先进经验，共同打造安全、优质、高效的食材供应体系。

食品安全需从食材源头抓起，校企携手方能筑牢校园食品安全生命线。此次会议的召开，进一步统一了校企双方思想，明确了各方责任，规范了采购流程，为新学期食堂食品原材料供应工作的有序开展奠定坚实基础。饮食中心将以此次会议为契机，严格落实各项要求，全力保障校园食品安全，为全校师生提供更优质、更健康的餐饮服务。

会议现场

后勤管理处处长吴光明讲话

后勤系统党委书记朱新伟总结