在新一轮餐饮服务招标完成之前，饮食中心精心挑选12名综合素养极高的员工赴宜兴研究生院食堂，做好餐饮应急服务保障，全力以赴做好暑期留校师生的餐饮服务。

保障队伍克服了时间紧、任务重、人手缺的困难，补齐当前宜兴研究生院食堂的短板弱项，全力满足师生的新需求、新期待。通过蠡湖校区集采供货搭建的采供平台，从原材料验收到加工生产，每个环节都严格把关，确保食品安全；通过严格执行“8S”精细化管理要求，全面开展卫生大扫除及消杀工作，确保食堂环境干净卫生，为开餐做好充分准备；通过发挥每位员工的优势、特长，加快菜式菜品更新速度，精心制作每一道菜品，科学合理搭配膳食，从早点到中式快餐，从馄饨、水饺到特色面条，致力于充分利用有限条件为师生提供优质服务。

骄阳似火，热浪灼人，却挡不住饮食中心向宜兴研究生院提供应急餐饮服务保障的脚步，蠡湖校一食堂、三食堂在暑假期间继续开放，诠释了后勤“师生为重，服务为先”的服务理念。江南饮食人将继续战斗在为师生服务的最前沿，以辛勤的汗水和优质的服务默默奉献，用实际行动守护“舌尖上的安全”，确保留校师生暑期生活舒适顺利平安。

物资准备

场所清扫

菜品待售

师生选餐