为做好校园食品安全工作，提升一线新员工食品安全意识，饮食中心于9月23日下午顺利开展下半年新员工入职培训。会议由饮食中心助理周碧颛主持，饮食中心副主任徐阿毛、综合办主任王苏培、研发部主任徐江、各食堂管理人员及百余名新员工共同参会。

研发部赵彤以《高校食品安全知识》为主题，从疫情常态化下食堂员工从业安全注意事项、学校食堂食品安全责任各项制度、高校食品生产安全管理及监管要求对新员工进行培训，帮助新员工充分树立食品生产安全与食品安全意识，以确保食品安全事件“零”发生。培训过程还就食品安全相关问题进行现场互动。

新学期伊始，饮食中心结合疫情常态化开展工作实际，全面分析食品加工过程中的安全危害因素和风险点，确定食品安全自查项目和要求，建立自查清单，及时发现和消除食品安全隐患，确保有序供餐，努力为师生创造一个安全、健康的饮食环境。

会议最后，周碧颛强调饮食中心作为后勤服务与保障工作的重点，食堂从业人员要不断提高个人素养，认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，增强安全意识和防范措施，保障全校师生的饮食安全，更好地服务学校、服务师生。

周碧颛主持

赵彤主讲

会议现场